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do Nariz à Boca - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
do Nariz à Boca
 Autor
 Pais
Portugal
 Categoria
Arte y Cultura
 Hits
0
 Registro
2009/03/22

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1. 13/11/2009 10:41 - ?do nariz à boca? chegou ao fim

Chegou ao fim, mas por boas razões. Neste momento queremos informar que os ?manos? Carvalho se separam neste mundo da blogosfera. São independentes. Não faz sentido continuarmos mais juntos, as nossas vidas estão-se a distanciar, próprio da idade, um prova aqui, outro prova ali? Parece mal, provarmos um vinho e colocarmos num post a opinião de duas pessoas, chegámos tarde à razão, ...



2. 12/11/2009 12:54 - Os que se abriram?

Começámos lá em cima, no Douro. Abrimos um Borges Reserva Tinto 2005 . Também se produz a marca Borges no Dão. Lote de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Trincadeira; 1 ano em barrica de carvalho francês. Um vinho apetecível ?do Nariz à Boca?. Intenso e com bom ataque. Muito frutado, cerejas a amoras. Baunilha e caruma de pinheiro. Enche bem a boca, com taninos que ainda andam à solta...



3. 09/11/2009 15:14 - Algumas opiniões.

Para um almoço de trabalho (dia 3/11) abriu-se uma Vitis Natura Platinum 2006 , um vinho espanhol, de gama alta da empresa que leva o nome do vinho, ronda os 20-25?. Para terem uma ideia, o estilo da garrafa é igual à do Muros de Melgaço, bem comprida e estilizada. As castas são Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Feito a partir de uvas de agricultura biológica. Granado na...



4. 07/11/2009 06:56 - Quinta dos garnachos touriga nacional 2007

Um vinho vindo lá dos lados de Gouveia, que nunca tínhamos provado. Mais uma vez, a Touriga Nacional é dona do vinho. Conhecemos muito pouco desta Quinta. Carlos Ferreira é o proprietário e o enólogo se não estamos em erro é o mesmo da Cooperativa de Vila Nova de Tázem, Pedro Nuno Pereira. O vinho está com uma cor vermelha de média intensidade. Quando nos confrontámos com a primeir...



5. 05/11/2009 19:01 - Má partilha merlot 2005

?O desenho deste primeiro Merlot português começou na vinha, que foi plantada à maneira das vinhas de Pomerol, uma das principais regiões da sua cultura, ou seja com uma densidade de plantação típica das velhas vinhas e do ?terroir? desta região. Apresenta ainda outra característica tecnológica, a de finalizar as fermentações, alcoólica e maloláctica, em barricas. O ?Má Partilha? é...



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